Кориандр: польза для здоровья, лечебные свойства, применение

😉 Всем привет! Благодарю за выбор статьи «Кориандр: польза для здоровья, лечебные свойства» на этом сайте.

Что такое кинза

Кориандр — это пряное и лекарственное растение семейства Зонтичные. К этому семейству относятся: петрушка, укроп, фенхель, морковь, сельдерей, пастернак и др. Кориандр имеет второе название — кинза, так называют зелень кориандра. Слово «кинза» чаще используется в разговорной речи. Это и специя и трава одновременно.

Название растения происходит от слова «клоп». Дело в том, что незрелые семена имеют неприятный специфический запах клопа. А зрелые семена, наоборот, обладают приятным пикантным ароматом.

петрушка и кинза

Внешне кинза похожа на свою родственницу — петрушку, но ее листики более нежные. Плоды (семена) и зелень растения используют в медицине, кулинарии и косметологии.

Родина растения — Северная Африка и Западная Азия, а его возраст несколько тысяч лет. Кориандровые семена находили в древних гробницах фараонов. Его использовали в Древнем Риме и Греции, добавляя в вино и в пищу, применяли как целебное растение. Немецкий медик и ботаник Иероним Бок упоминает о кориандре в своих трудах (1540 г.).

Это пряное растение часто присутствует в составе травяных желудочных сборах. Без этой специи не обходятся хозяйки при консервировании огурцов, кабачков и помидоров. Хранить семена кориандра желательно в стеклянной посуде с плотной крышкой в темном прохладном месте. Срок хранения — не более двух лет.

Эта пряность богата витаминами, в ее составе присутствуют витамины группы В, витамины А, С, Р. В семенах содержатся сахар, крахмал, азотистые и дубильные вещества. Все части растения содержат жиры, 11 видов эфирных масел, алкалоиды, линоленовая кислота. Немалый набор химических элементов.

Кориандр: полезные свойства

  • обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
  • повышает аппетит;
  • улучшает процесс пищеварения;
  • помогает бороться с запорами;
  • улучшение работы печени;
  • стимулирует работу почек;
  • снижает холестерин и сахар в крови;
  • препятствует закупорке кровеносных сосудов;
  • помощь при ревматоидных заболеваниях;
  • лечение анорексии;
  • является спазмолитическим и желчегонным средством;
  • регенерация тканей;
  • неплохое средство от геморроя;
  • удаляет неприятный запах изо рта;
  • усиливает потенцию;
  • помогает в лечении простаты;
  • снимает отеки;
  • отвар семян лечит кашель и имеет отхаркивающий эффект;
  • лечение бронхита и пневмонии;
  • помогает при удушьях, стрессах и истериках;
  • снимает кровоточивость десен,
  • при невралгии;
  • лечение экземы и рожистых воспалений (компрессы из отвара);
  • при цистите;
  • облегчает менструальные боли;
  • лечение конъюнктивита настоем (1 ст. л. семян на стакан кипятка. Настаивать 30 мин., процедить и промывать глаза в течение дня с помощью ватных дисков);

Кориандр: противопоказания

Уникальную пряность не стоит употреблять в больших количествах. Суточная доза — не более 4 граммов.

  • противопоказан при ишемической болезни сердца;
  • сахарный диабет;
  • тромбофлебит и тромбоз;
  • людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
  • при повышенной свертываемости крови.

Эфирное масло кориандра

масло кориандра

Египтяне считают масло кориандра афродизиаком и называют «Пряностью счастья». Применяется в ароматерапии, для массажа, обертываний, обогащения косметического средства (2 кап. на 15 гр. основы).

Применение:

  • при нервных потрясениях, депрессиях, стрессах;
  • чувство страха;
  • раздражительность;
  • для улучшения памяти;
  • при угревой сыпи;
  • повышение творческого потенциала;
  • для усиления сексуальной активности.

В аромалампу (на 20 кв.м площади помещения) добавить 5 кап. в чашу аромалампы, заполненную горячей водой.

Противопоказания

  • беременность;
  • инфаркт миокарда;
  • тромбофлебит;
  • индивидуальная непереносимость;
  • не наносить на открытые раны.

Видео

В этом видео ценная информация и рецепты по теме «Кориандр: польза для организма человека».

😉 Друзья, была ли полезна для вас эта информация? Оставьте комментарий. Будьте здоровы!


Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

Написать ответ