😉 Всем привет! Благодарю за выбор статьи «Кориандр: польза для здоровья, лечебные свойства» на этом сайте.
Contents
Что такое кинза
Кориандр — это пряное и лекарственное растение семейства Зонтичные. К этому семейству относятся: петрушка, укроп, фенхель, морковь, сельдерей, пастернак и др. Кориандр имеет второе название — кинза, так называют зелень кориандра. Слово «кинза» чаще используется в разговорной речи. Это и специя и трава одновременно.
Название растения происходит от слова «клоп». Дело в том, что незрелые семена имеют неприятный специфический запах клопа. А зрелые семена, наоборот, обладают приятным пикантным ароматом.
Внешне кинза похожа на свою родственницу — петрушку, но ее листики более нежные. Плоды (семена) и зелень растения используют в медицине, кулинарии и косметологии.
Родина растения — Северная Африка и Западная Азия, а его возраст несколько тысяч лет. Кориандровые семена находили в древних гробницах фараонов. Его использовали в Древнем Риме и Греции, добавляя в вино и в пищу, применяли как целебное растение. Немецкий медик и ботаник Иероним Бок упоминает о кориандре в своих трудах (1540 г.).
Это пряное растение часто присутствует в составе травяных желудочных сборах. Без этой специи не обходятся хозяйки при консервировании огурцов, кабачков и помидоров. Хранить семена кориандра желательно в стеклянной посуде с плотной крышкой в темном прохладном месте. Срок хранения — не более двух лет.
Эта пряность богата витаминами, в ее составе присутствуют витамины группы В, витамины А, С, Р. В семенах содержатся сахар, крахмал, азотистые и дубильные вещества. Все части растения содержат жиры, 11 видов эфирных масел, алкалоиды, линоленовая кислота. Немалый набор химических элементов.
Кориандр: полезные свойства
- обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
- повышает аппетит;
- улучшает процесс пищеварения;
- помогает бороться с запорами;
- улучшение работы печени;
- стимулирует работу почек;
- снижает холестерин и сахар в крови;
- препятствует закупорке кровеносных сосудов;
- помощь при ревматоидных заболеваниях;
- лечение анорексии;
- является спазмолитическим и желчегонным средством;
- регенерация тканей;
- неплохое средство от геморроя;
- удаляет неприятный запах изо рта;
- усиливает потенцию;
- помогает в лечении простаты;
- снимает отеки;
- отвар семян лечит кашель и имеет отхаркивающий эффект;
- лечение бронхита и пневмонии;
- помогает при удушьях, стрессах и истериках;
- снимает кровоточивость десен,
- при невралгии;
- лечение экземы и рожистых воспалений (компрессы из отвара);
- при цистите;
- облегчает менструальные боли;
- лечение конъюнктивита настоем (1 ст. л. семян на стакан кипятка. Настаивать 30 мин., процедить и промывать глаза в течение дня с помощью ватных дисков);
Кориандр: противопоказания
Уникальную пряность не стоит употреблять в больших количествах. Суточная доза — не более 4 граммов.
- противопоказан при ишемической болезни сердца;
- сахарный диабет;
- тромбофлебит и тромбоз;
- людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
- при повышенной свертываемости крови.
Эфирное масло кориандра
Египтяне считают масло кориандра афродизиаком и называют «Пряностью счастья». Применяется в ароматерапии, для массажа, обертываний, обогащения косметического средства (2 кап. на 15 гр. основы).
Применение:
- при нервных потрясениях, депрессиях, стрессах;
- чувство страха;
- раздражительность;
- для улучшения памяти;
- при угревой сыпи;
- повышение творческого потенциала;
- для усиления сексуальной активности.
В аромалампу (на 20 кв.м площади помещения) добавить 5 кап. в чашу аромалампы, заполненную горячей водой.
Противопоказания
- беременность;
- инфаркт миокарда;
- тромбофлебит;
- индивидуальная непереносимость;
- не наносить на открытые раны.
Видео
В этом видео ценная информация и рецепты по теме «Кориандр: польза для организма человека».
😉 Друзья, была ли полезна для вас эта информация? Оставьте комментарий. Будьте здоровы!