Кориандр: польза для здоровья, лечебные свойства, применение

😉 Всем привет! Благодарю за выбор статьи «Кориандр: польза для здоровья, лечебные свойства» на этом сайте.

Что такое кинза

Кориандр — это пряное и лекарственное растение семейства Зонтичные. К этому семейству относятся: петрушка, укроп, фенхель, морковь, сельдерей, пастернак и др. Кориандр имеет второе название — кинза, так называют зелень кориандра. Слово «кинза» чаще используется в разговорной речи. Это и специя и трава одновременно.

Название растения происходит от слова «клоп». Дело в том, что незрелые семена имеют неприятный специфический запах клопа. А зрелые семена, наоборот, обладают приятным пикантным ароматом.

Внешне кинза похожа на свою родственницу — петрушку, но ее листики более нежные. Плоды (семена) и зелень растения используют в медицине, кулинарии и косметологии.

Родина растения — Северная Африка и Западная Азия, а его возраст несколько тысяч лет. Кориандровые семена находили в древних гробницах фараонов. Его использовали в Древнем Риме и Греции, добавляя в вино и в пищу, применяли как целебное растение. Немецкий медик и ботаник Иероним Бок упоминает о кориандре в своих трудах (1540 г.).

Это пряное растение часто присутствует в составе травяных желудочных сборах. Без этой специи не обходятся хозяйки при консервировании огурцов, кабачков и помидоров. Хранить семена кориандра желательно в стеклянной посуде с плотной крышкой в темном прохладном месте. Срок хранения — не более двух лет.

Эта пряность богата витаминами, в ее составе присутствуют витамины группы В, витамины А, С, Р. В семенах содержатся сахар, крахмал, азотистые и дубильные вещества. Все части растения содержат жиры, 11 видов эфирных масел, алкалоиды, линоленовая кислота. Немалый набор химических элементов.

Кориандр: полезные свойства

• обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
• повышает аппетит;
• улучшает процесс пищеварения;
• помогает бороться с запорами;
• улучшение работы печени;
• стимулирует работу почек;
• снижает холестерин и сахар в крови;
• препятствует закупорке кровеносных сосудов;
• помощь при ревматоидных заболеваниях;
• лечение анорексии;
• является спазмолитическим и желчегонным средством;
• регенерация тканей;
• неплохое средство от геморроя;
• удаляет неприятный запах изо рта;
• усиливает потенцию;
• помогает в лечении простаты;
• снимает отеки;
• отвар семян лечит кашель и имеет отхаркивающий эффект;
• лечение бронхита и пневмонии;
• помогает при удушьях, стрессах и истериках;
• снимает кровоточивость десен,
• при невралгии;
• лечение экземы и рожистых воспалений (компрессы из отвара);
• при цистите;
• облегчает менструальные боли;
• лечение конъюнктивита настоем (1 ст. л. семян на стакан кипятка. Настаивать 30 мин., процедить и промывать глаза в течение дня с помощью ватных дисков);

Кориандр: противопоказания

Уникальную пряность не стоит употреблять в больших количествах. Суточная доза — не более 4 граммов.

• противопоказан при ишемической болезни сердца;
• сахарный диабет;
• тромбофлебит и тромбоз;
• людям, перенесшим инфаркт или инсульт;
• при повышенной свертываемости крови.

Эфирное масло кориандра

Египтяне считают масло кориандра афродизиаком и называют «Пряностью счастья». Применяется в ароматерапии, для массажа, обертываний, обогащения косметического средства (2 кап. на 15 гр. основы).

Применение:

• при нервных потрясениях, депрессиях, стрессах;
• чувство страха;
• раздражительность;
• для улучшения памяти;
• при угревой сыпи;
• повышение творческого потенциала;
• для усиления сексуальной активности.

В аромалампу (на 20 кв.м площади помещения) добавить 5 кап. в чашу аромалампы, заполненную горячей водой.

Противопоказания

• беременность;
• инфаркт миокарда;
• тромбофлебит;
• индивидуальная непереносимость;
• не наносить на открытые раны.

Видео

В этом видео ценная информация и рецепты по теме «Кориандр: польза для организма человека».

😉 Друзья, была ли полезна для вас эта информация? Оставьте комментарий. Будьте здоровы!