😉 Всем привет! Благодарю за выбор статьи «Чего нельзя есть при высоком холестерине: список продуктов» на этом сайте!
Для людей, страдающих повышенным уровнем холестерина, существуют отдельные диеты, в основе которых лежат общие правила. Нужно всего-то избегать употребления в пищу продуктов с насыщенными жирами и пищевым холестерином.
Для того, чтобы правильно питаться, необходимо сократить потребление животного жира. Дневная норма потребления мяса — не более ста граммов, причем мясо должно быть постным. В случае, если это курица, снимайте с нее кожицу.
Ни в коем случае нельзя злоупотреблять маслом (сливочным), майонезом и сметаной (жирной). Жареное мясо замените вареным или тушеным.
Раньше считалось, что яйца при высоком холестерине следует исключить из рациона. Однако последние исследования показали, что это не так. Яйца можно есть, но не часто.
Людям с повышенным холестерином необходимо употреблять пищу, богатую клетчаткой. Пищевые волокна помогут сорбировать плохой холестерин и сократят его всасывание в желудочно-кишечный тракт.
Диета при повышенном холестерине
Основную часть рациона должны составлять овощи и фрукты, злаки, которые богаты клетчаткой. Особенно полезны продукты с водорастворимой клетчаткой. К ним относятся: яблоко, грейпфрут, овсяная крупа, бобовые, капуста и морковь.
Употребляемые в сыром виде чеснок и лук помогают сократить плохой холестерин в крови. Таким же свойством обладает и виноград. Именно в этом фрукте содержится огромное количество флавонидов (содержатся в его кожице). Кроме того, полезны авокадо, свекла и сок из нее.
Не используйте при приготовлении пищи насыщенные жиры (животные). Замените их мононенасыщенными растительными. К таким относится оливковое масло и подсолнечное. В растительном масле содержится много фитостеролов (они помогают сократить всасывание холестерина в ЖКТ).
Такими же свойствами обладают орехи и семечки. Желательно использовать в салатах семена льна (свежемолотые). Заправляйте салаты лимонным соком и оливковым маслом.
Чтобы избежать заболеваний сердца и сосудов, употребляйте в пищу больше жирной рыбки. Содержащиеся в ней вещества помогут нормализовать жировой обмен. Кстати, у эскимосов, употребляющих много рыбы, холестерин всегда в норме. Второй вариант: дополнение к рациону рыбий жир в капсулах. В аптеках есть выбор по доступной цене.
Не забывайте польше двигаться и бывать на свежем воздухе. Без физических упражнений обменные процессы в организме проходят медленнее. Появляются проблемы со здоровьем.
Что нельзя есть при повышенном холестерине
Ограничьте потребление этих продуктов до минимума:
- чипсы;
- жирное мясо: свинина, баранина;
- сало;
- копчености;
- колбасы;
- сосиски;
- гамбургеры;
- фастфуд;
- хот-доги;
- субпродукты;
- сливочное масло;
- трансжиры;
- соль;
- сахар;
- кондитерские изделия;
- выпечка;
- мороженное;
- красная икра;
- майонез;
- сметана;
- сливки;
- яичный желток в больших количествах;
- жареное (жареные блюда).
Видео
Не пропустите видео с советами по теме: «Чего нельзя есть при высоком холестерине»
😉 Если вы считаете эту информацию полезной, поделитесь с друзьями в соц. сетях. Пусть будет больше здоровых людей! Подписывайтесь на рассылку новых статей к себе на почту. Заполните форму вверху: имя и e-mail.
