Ананас: польза и вред для здоровья, факты, видео

Здравствуйте, друзья! В статье «Ананас: польза и вред для здоровья, факты, видео» о пользе и противопоказаниях экзотического фрукта. Его состав, калорийность. Как правильно выбрать, как лучше разрезать и как хранить.

Это многолетнее травянистое растение родом из Южной Америки. Как ананас появился в Европе? Нетрудно догадаться, что это дело рук Христофора Колумба! В 1490-х годах он притащил этот сладкий плод с островов Карибского бассейна. Теперь ананас растет в тропических странах всего земного шара.

В 1553 г. упоминается первое описание этого растения, но до сих пор нет решения: овощ это или фрукт? Как ни крути, он ближе к фруктам.

Ананас – невероятный по форме и красоте, но его плоды очень медленно созревают. Необходимо почти три года, чтобы они достигли зрелости!

В Китае красавец-ананас обязательный атрибут новогоднего стола. Согласно поверью, наступающий год будет удачным и в семье будет благополучие.

Ананас: польза и вред для здоровья

Состав и калорийность

В 100 граммах мякоти:

  • 50 ккал
  • Белки — 0.5 г
  • Жиры — 0.2 г
  • Углеводы – 10 г
  • Клетчатка — 1 г
  • Вода — 86 г
  • Калий — 109 мг
  • Сахар — 10 г
  • Кальций — 13 мг
  • Железо — 0,3 мг
  • Магний — 12 мг

Присутствуют витамины: А,В1,В2,В4, В5,В6, В9, C, Е, К, РР. Жирные кислоты: Омега-3, Омега-6.

Ананас: польза и вред для здоровья человека

В чем польза для организма?

  • Во-первых, он очень сочный и вкусный!
  • Ценная «фишка» ананаса – это фермент бромелайн. Он способствует расщеплению белков;
  • Ананас укрепляет иммунитет;
  • Благотворно влияет на пищеварительную систему;
  • Нормализует перистальтику кишечника;
  • Снижает свертываемость крови. Препятствует образованию тромбов;
  • Помогает снять стресс;
  • Прекрасное средство от кашля и простуды;
  • Полезен людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы (противоотечное действие);
  • Для красоты кожи и ногтей;
  • Предотвращает развитие атеросклероза;
  • Профилактика онкологии (антиоксиданты);
  • Эффективен для снижения веса (ананасовая диета, разгрузочные дни);
  • Из сочных плодов готовят не только салаты и соки, но и чудесные вина;
  • Обеспечивает чувство сытости и утоляет жажду;
  • Свежевыжатый сок – это «аптека» в стакане для гипертоников. Натуральный сок очищает кровь от холестерина;
  • Применяют в косметологии: омолаживающие маски для лица и лечебные бальзамы от появления морщин;
  • Из листьев получают прядильное полотно.

Противопоказания

Ананас: польза и вред для здоровья

  • Ананас желательно есть натощак.
  • Коварство ананаса скрывается в его повышенной кислотности.
  • Из-за высокий кислотности его не любит зубная эмаль. Употребление ананасов провоцирует ее истончение и разрушение.
  • Если плод есть в больших количествах – вам обеспечена аллергическая реакция. Жадность погубила многих!
  • Противопоказан при язве желудка, гастрите и при повышенной кислотности.
  • Вреден при беременности в 1 и 2 триместре. Может быть, обойдетесь и в 3 триместре, от греха подальше?
  • Больным сахарным диабетом в малом количестве можно употреблять свежий ананас, но не консервированный. Норму согласовать с врачом.

Как правильно выбрать?

Краткая инструкция ↓

  1. Ищите тяжелый ананасик. Чем он тяжелее, тем спелее.
  2. Должен присутствовать мягкий фруктовый запах.
  3. Кожура не должна быть с мягкими участками и темными пятнами.
  4. Корона из листьев свежая, а не сухая или пожухлая. Он же король!
  5. Если из «короны» внутренний листок (в центре) легко удаляется — соплодие спелое.
  6. Ботва у спелого плода легко «ходит» враво-влево.

Как хранить?

  • Предпочтительнее ананас хранить в помещении при комнатной температуре. Срок 7-10 дней.
  • В холодильнике (отсек для фруктов) — до трех недель.

Как правильно разрезать ананас

Главное в нашем деле — острый нож! Вот вам простейший способ: вымыть плод, срезать низ и макушку «панциря» ананаса. Разрезать вдоль пополам. Затем каждую половину еще разрезать вдоль. Удаляем твердую «сердцевину». Полученные четвертинки нарезать треугольниками. Вуаля! Удобные дольки готовы. Приятного аппетита и наслаждения!

В этом видео дополнительная и полезная информация «Ананас: польза и вред для здоровья»

Друзья, если вам была полезна статья «Ананас: польза и вред для здоровья, факты, видео», поделитесь с друзьями в соц. сетях. Вперед! На ананасы! Будьте всегда здоровы!


Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

Написать ответ