😉 Здравствуйте, друзья! «Ананас: польза и вред для здоровья, факты» о пользе и противопоказаниях экзотического фрукта. Его состав, калорийность. Как правильно выбрать, как лучше разрезать и как хранить.
Это многолетнее травянистое растение родом из Южной Америки. Как ананас появился в Европе? Нетрудно догадаться, что это дело рук Христофора Колумба! В 1490-х годах он притащил этот сладкий плод с островов Карибского бассейна. Теперь ананас растет в тропических странах всего земного шара.
В 1553 г. упоминается первое описание этого растения, но до сих пор нет решения: овощ это или фрукт? Как ни крути, он ближе к фруктам.
Ананас – невероятный по форме и красоте, но его плоды очень медленно созревают. Необходимо почти три года, чтобы они достигли зрелости! В Китае красавец-ананас обязательный атрибут новогоднего стола. Согласно поверью, наступающий год будет удачным и в семье будет благополучие.
Contents
Состав и калорийность
В 100 граммах мякоти:
- ккал — 50;
- белки — 0.5 г;
- жиры — 0.2 г;
- углеводы – 10 г;
- клетчатка — 1 г;
- вода — 86 г;
- калий — 109 мг;
- сахар — 10 г;
- кальций — 13 мг;
- железо — 0,3 мг;
- магний — 12 мг.
Присутствуют витамины: А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, C, Е, К, РР. Жирные кислоты: Омега-3, Омега-6.
Ананас: полезные свойства
- во-первых, он очень сочный и вкусный;
- ценная «фишка» ананаса – это фермент бромелайн. Он способствует расщеплению белков;
- ананас укрепляет иммунитет;
- благотворно влияет на пищеварительную систему;
- нормализует перистальтику кишечника;
- снижает свертываемость крови. Препятствует образованию тромбов;
- помогает снять стресс;
- прекрасное средство от кашля и простуды;
- полезен людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы (противоотечное действие);
- для красоты кожи и ногтей;
- предотвращает развитие атеросклероза;
- профилактика онкологии (антиоксиданты);
- эффективен для снижения веса (ананасовая диета, разгрузочные дни);
- из сочных плодов готовят не только салаты и соки, но и чудесные вина;
- обеспечивает чувство сытости и утоляет жажду;
- свежевыжатый сок – это «аптека» в стакане для гипертоников. Натуральный сок очищает кровь от холестерина;
- применяют в косметологии: омолаживающие маски для лица и лечебные бальзамы от появления морщин;
- из листьев получают прядильное полотно.
Ананас: противопоказания
- ананас желательно есть натощак;
- коварство ананаса скрывается в его повышенной кислотности;
- из-за высокий кислотности его не любит зубная эмаль. Употребление ананасов провоцирует ее истончение и разрушение;
- если плод есть в больших количествах – вам обеспечена аллергическая реакция. Жадность погубила многих;
- противопоказан при язве желудка, гастрите и при повышенной кислотности;
- вреден при беременности в 1 и 2 триместре. Может быть, обойдетесь и в 3 триместре, от греха подальше;
- больным сахарным диабетом в малом количестве можно употреблять свежий ананас, но не консервированный. Норму согласовать с врачом.
Как правильно выбрать ананас?
😉 Краткая инструкция ↓
- Ищите тяжелый ананасик. Чем он тяжелее, тем спелее.
- Должен присутствовать мягкий фруктовый запах.
- Кожура не должна быть с мягкими участками и темными пятнами.
- Корона из листьев свежая, а не сухая или пожухлая. Он же король!
- Если из «короны» внутренний листок (в центре) легко удаляется — соплодие спелое.
- Ботва у спелого плода легко «ходит» вправо-влево.
Как хранить?
- предпочтительнее этот фрукт хранить в помещении при комнатной температуре. Срок 7-10 дней;
- в холодильнике (отсек для фруктов) — до трех недель.
Как правильно разрезать ананас
Главное в нашем деле — острый нож! Вот вам простейший способ: вымыть плод, срезать низ и макушку «панциря» ананаса. Разрезать вдоль пополам. Затем каждую половину еще разрезать вдоль. Удаляем твердую «сердцевину». Полученные четвертинки нарезать треугольниками. Вуаля! Удобные дольки готовы. Приятного аппетита и наслаждения!
В этом видео дополнительная и полезная информация «Ананас: польза и вред для здоровья»
Если вам была полезна статья «Ананас: польза и вред для здоровья», поделитесь с друзьями в соц. сетях. 😉 Вперед! На ананасы! Будьте всегда здоровы!
