Укроп: полезные свойства и противопоказания, видео

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье «Укроп: полезные свойства и противопоказания, видео» основная информация об этом известном и уникальном растении, о его лечебных свойствах и противопоказаниях. Немного истории и фактов об этом «зеленом лекаре».

Первые упоминания о растении относятся к IV—III вв. до н. э. А великие целители Гиппократ и Авиценна в своих трудах описывали лечебные свойства укропа. Ученые предполагают, что родина этой пряности – Средиземноморье.

Трудно поверить, но в древности укроп использовали как декоративное растение. Мужчины дарили ароматные букеты укропа своим возлюбленным. Укропными веточками  украшали жилища: для красоты, приятного запаха и отпугивания насекомых. Затем долгое время это растение считалось исключительно лекарственным.

В наших краях (Ростовская область, Россия) без укропа не обойтись. Здесь его обожают и непременно добавляют в салаты, уху, борщ, соленья, маринады. Представьте: молоденькая отварная картошечка, сверху маслице и рубленый свежий укропчик – объедение! А наши знаменитые раки? Как же их варить без сухих зонтиков укропа?

Неприхотливое растение живет повсеместно: в городах, селах, на дачах, огородах, во дворах частных домов и на балконах многоэтажек. Вы всегда его найдете на прилавках супермаркетов и рынков в любое время года. Стебли и листья растения сушат или замораживают при заготовке впрок.

Огородный укроп: полезные свойства и противопоказания

Для целебного сырья используются стебли, листочки и семена.

Состав, калорийность

В 100 граммах зелени укропа содержится:

  • Ккал — 305
  • Жиры — 15 гр
  • Белки — 16 гр
  • Углеводы — 55 гр
  • Калий — 1186 мг
  • Натрий — 20 мг
  • Кальций, железо, магний, цинк и медь
  • Витамины группы В, витамины А, С
  • Эфирное масло
  • Кислоты: никотиновая, аскорбиновая
  • Каротин, флавоноиды

Укроп: полезные свойства и противопоказания

Чем полезен укроп

  • Способствует лечению кожных заболеваний (вит. А)
  • Улучшает зрение (вит. А)
  • Помогает снять усталость
  • Нормализует обменные процессы в организме
  • Обладает легким седативным действием
  • Устраняет спазмы в кишечнике
  • Тормозит гнилостные процессы
  • Противоглистное средство
  • Улучшает процесс желудочно-кишечного тракта
  • Активирует отделение желудочного сока и желчи
  • Обладает мочегонным и желчегонным эффектом
  • Помогает при бессоннице
  • Понижает кровяное давление, расширяет сосуды
  • Разжижает и выводит мокроту
  • Способствует снижению массы тела при диетах
  • Укрепляет иммунитет
  • Чай из укропных семян поможет при бессоннице и неврозах (1ст.ложка семян на стакан кипятка, настоять 15 мин.)
  • Грудным детям дают укропную воду от вздутия живота, болей и для нормальной работы кишечника

Противопоказания

Можно сказать, что противопоказаний почти нет в сравнении с полезными качествами укропа.

  • Противопоказан гипотоникам (люди с пониженным давлением)
  • Беременным
  • Индивидуальная непереносимость
  • Аллергия
  • Не употреблять при атонии

Видео

Здесь дополнительная информация к теме «Укроп: полезные свойства и противопоказания»

Уважаемые читатели, оставляйте в комментариях дополнения и советы из личного опыта к статье «Укроп полезные свойства и противопоказания, видео». Будьте всегда здоровы! До новых встреч, впереди много интересного!


Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

Написать ответ