Масло и семена льна: лечебные свойства и применение

😉 Всем привет! Благодарю за выбор статьи «Масло и семена льна: лечебные свойства и применение» на этом сайте!

Что такое лён?

Это однолетнее растение (трава). Лён насчитывает 200 видов трав и полукустарников, из которых самый важный — лён обыкновенный (прядильный). Из льна производят ткань. Из семян отжимают масло, пригодное для пищи, варки мыла и приготовления олифы. Льняные семена применяют в качестве лекарства.

Лён культивируют с древних времен. Родина растения до сих пор не определена. Возможно, это восточная часть Средиземноморья. В X-XI веках на Руси крестьяне выращивали лён для волокна и масла, платили им оброк.

Древний врач Ибн Син Авиценна отмечал в своих трудах, что сырые льняные семена имеют слабительные свойства, а поджаренные — вяжущие.

Семя льна: свойства

Лён является лидером по содержанию Омега-3 жиров. В 100 граммах продукта содержится:

• кКал- 530;
• белки — 18 г. (19,7%);
• жиры — 42 г. (62%);
• углеводы — 1,5 г. (1%);
• пищевые волокна — 27 г. (136%);
• вода — 7 г. (0,3%)
• слизь — (до 12 %);
• витамины группы В;
• вит. С, К, Е, РР;
• макро и микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, селен, цинк, железо, медь;
• органические кислоты и др.

Свойства:

• легкое слабительное действие;
• обволакивающее;
• очищающее;
• желчегонное;
• мочегонное;
• антиканцерогенное средство.

Что лечат семена льна

• воспалительные и язвенные процессы желудочно-кишечного тракта;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
• при энтерите, колите;
• при запорах;
• стоматит;
• ожоги (наружно);
• трофическая язва;
• от отеков (мочегонное);
• выводят токсины и холестерин из организма.

Храните семена в темном, сухом и прохладном месте. В стеклянной банке с плотной крышкой, например. Срок хранения — 1 год.

Противопоказания

• при раке простаты;
• во время беременности;
• фиброма матки;
• поликистоз;
• эндометрит;
• с осторожностью при колите, панктеатите;
• камни в желчном и мочевом пузыре;
• обострение холецистита;
• при непроходимости кишечника.

Норма 1 ч. л. до 2 стол. л. в день. Начните с одной чайной ложки. Запивайте большим количеством воды! Лучший вариант — измельчать (только перед употреблением) и добавлять в супы, салаты, каши.

Льняное масло: свойства и применение

Льняное масло используется в пищу и для технических целей (изготовление лака, олифы, красок). Средневековые художники с помощью льняного масла придавали блеск картинам.

Лекарства на основе льняного масла снижают свертываемость крови. Масло обладает ранозаживляющим и слабым желчегонным действием.

• льняное масло (Омега-3) в два раза превосходит рыбий жир;
• снижает уровень холестерина в крови;
• очищает от шлаков и токсинов;
• профилактика образования тромбов;
• помощь при ожогах;
• предотвращает аритмию;
• укрепляет иммунитет;
• профилактика атеросклероза, инсульта, инфаркта;
• в послеоперационный период восстанавливает силы;
• заживляет раны и порезы;
• помощь при запорах;
• способствует снижению массы тела;
• рекомендовано при сахарном диабете;
• при язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• от изжоги;
• полезно при беременности;
• обморожения, лучевые поражения кожи.

Льняное масло: противопоказания

• гепатит;
• панкреатит;
• заболевания желчного пузыря;
• при приеме антибиотиков, антидепрессантов, противозачаточных таблеток;
• замедляет процесс свертывания крови;
• детям до 6-летнего возраста.

Если масло горчит не употребляйте его. Лучше на нем не жарить. Храните масло в темной бутылке в дверце холодильника. Срок хранения до 12 мес.

Видео

Не пропустите видео «Семена льна: лечебные свойства и противопоказания»

😉 Поделитесь этой информацией в соц. сетях. Подписывайтесь на рассылку новых статей к себе на почту. Заполните форму вверху: имя и email.