😉 Здравствуйте все! Благодарю за выбор статьи «Можно ли есть хлеб с плесенью человеку, птицам и животным?»
Некоторые люди срезают плесневелый налет на хлебе, чтобы съесть оставшуюся «чистую» часть. Большинство заплесневелый хлеб скармливают птицам и животным. Этого категорически делать нельзя и вот почему.
Contents
Плесень: что это
Плесень — это грибы с видимыми спорами на поверхности органических субстратов и микроскопическими корнями внутри. Хитрые споры грибков любят влажную и теплую атмосферу, пускают «метастазы» и незаметны. Видимый пораженный участок продукта – это верхушка айсберга, который не виден в глубине.
Помните выражение: «немножко беременна»? Так и хлеб не может быть немножко плесневелым.
Виды плесени:
- зеленая: обожает выпечку, не терпит холод, приумножается в теплой среде;
- черная: заражает хлеб, овощи, фрукты. Размножается во влажной среде;
- розовая: особой опасности не представляет, появляется на остатках пищи;
- белая: опасна для здоровья. Обожает деревянные хлебницы;
- серая: самая ядовитая. Появляется в любой среде, охватывает весь продукт равномерно, хотя она невидна.
Чем опасна плесень на хлебе
Даже небольшие споры плесени опасны. Они содержат миотоксин, имеющий свойство накапливаться в организме. Пищевое отравление – малая из бед. В наихудших случаях пострадает печень. Накапливание миотоксинов в организме человека, птиц и животных, ведет к мутации клеток. А это путь к онкологии!
Не проще ли отправить эту проблему в мусорный контейнер? Как правило, пожилые люди пережили голод и тяжелую жизнь. Им трудно привыкнуть к мысли, что испорченный хлебушек необходимо выбросить. Многие ТАК экономят, но экономят они на здоровье, рискуя жизнью.
Можно ли кормить птиц и животных хлебом с плесенью
Однозначно НЕТ! Это преступление. Беззащитные и легковерные животные вам доверяют, а вы будете их кормить отравой? Представьте, что вы даете яд братьям нашим меньшим, по сути это так.
Любых птиц нельзя кормить хлебом, особенно черным и дрожжевым. У них организм намного меньше человеческого. Ваш хлеб дает им ложное ощущение сытости и тяжело переваривается.
Чем кормить птиц на улице
Если хочется покормить птичек, используйте крупы (даже с жучками). Пернатых друзей лучше угощать сухими хлебными крошками или сухариками, но не из темного хлеба.
Сыр с плесенью: польза и вред для организма
Для производства сыра с «культурной» плесенью используют грибки рода Penicillium. Такие сыры едят по 50 гр. в день. Большие порции нарушают микрофлору кишечника, провоцируют дисбактериоз, аллергическую реакцию на пенициллин.
Плесневые грибки – сильнейшие аллергены. Это нужно учесть людям, склонным к аллергии и беременным женщинам. Но есть и польза от подобных сыров, которые:
- улучшают пищеварение;
- усиливают выработку серотонина,
- помогают от бессонницы.
😉 Друзья, надеюсь, что информация оказалась для вас полезной. Расскажите об этом близким, соседям, друзьям. Поделитесь статьей «Можно ли есть хлеб с плесенью» в соц. сетях. Подписывайтесь на рассылку новых статей к себе на эл. почту. Заполните две строки вверху справа: имя и e-mail.
