🙂 Приветствую постоянных читателей и гостей сайта! В статье «Корица: лечебные свойства, противопоказания» познавательная информация и видео по данной теме.
Contents
Что такое корица
Это пряность с целебными свойствами, которая извлекается из внутренней коры вечнозеленого экзотического дерева Cinnamon. После высыхания распространяется в двух формах — порошкообразной (более ароматической) или в палочках.
Это старейшее растение упоминается в Библии, в ранних книгах китайской медицины. Пряность использовалась римлянами в производстве вина, арабами, чтобы подсластить чай, а греками чтобы приправить мясо и овощи. В Древнем Египте она ценилась выше золота – применялась не только в кулинарии, но и в лечебных целях.
Среди сотни разновидностей популярны цейлонская корица (Циннамон) и китайская (Кассия). Хотя у них одинаковые характеристики и качества, цейлонская — с изысканным и сладким вкусом. Это более дорогой вариант, поэтому во многих странах ее заменили китайской корицей.
Корица присутствует в традиционной кухне многих народов, чаще в зимние месяцы. Добавление пряности в сладости, молоко или чай придает аппетитный аромат и экзотический вкус. Эта сп является обязательным компонентом знаменитого напитка глинтвейна.
Каждый раз, когда вы используете коричную пряность для любимых хлебобулочных изделий, вы обогащаете себя щепоткой здоровья. Потому что, помимо преимуществ ароматической пряности, она также обладает целебными свойствами.
Корица: польза и вред для здоровья
Целебные свойства корицы исходят из ингредиентов, содержащихся в эфирных маслах коры — альдегид и ацетат спирта. В ней содержится марганец, железо и кальций. Таким образом, пряность становится одним из самых полезных и приятных природных даров.
Всем известно про использование корицы при приготовлении самодельных сладостей. Но почему бы не экспериментировать со щепоткой корицы когда вы запекаете яблоки? Или, когда готовите мясо, рис, горячий шоколад и фруктовые десерты?
Многие люди добавляют пряности к утреннему кофе или чаю. Имейте в виду, если вы кладете коричные палочки, необходимо следить за временем — их аромат и вкус достаточно насыщены.
Чем полезна корица
Клинически доказано, что корица чрезвычайно полезна для людей с диабетом, так как снижает уровень холестерина. Кроме того, корица уменьшает распространение раковых клеток при лейкемии и используется в качестве профилактического средства при онкологических заболеваниях.
Она предотвращает тромбоз в кровеносных сосудах, снимает боль при артрите и менструации, снижает уровень сахара в крови. Помогает лечить проблемы с простудой и гриппом, диареей и желудочно-кишечным трактом.
Одна чайная ложка корицы в свежем фруктовом соке устранит размножение бактерий. Ее аромат стимулирует познавательные способности личности и память.
Корица используется в качестве регулятора массы тела (способствует сжиганию калорий), ускоряет обмен веществ и стимулирует деятельность мозга. Эти качества делают корицу доступным и полезным вариантом для многих спортсменов.
При инфекционных заболеваниях корица убивает бактерии и вирусы, грибковые инфекции (включая вагинальную Candida), укрепляет иммунитет.
Корица: противопоказания
Потребление пряности должно быть умеренным. Норма: 0,5 чайной ложки в день. В противном случае может развиться оральная инфекция или дисбаланс в процессе пищеварения. С осторожностью следует применять корицу при:
- высокой температуре;
- заболеваниях печени и почек;
- язвенная болезнь желудка;
- повышенная кишечная чувствительность;
- гипертония;
- дети до 3-х лет;
- противопоказана при беременности и кормлении грудью;
- не принимать при лечении антибиотиками.
Эфирное масло корицы
- является природным афродизиаком;
- устраняет неприятный запах изо рта;
- стимулирует кровообращение;
- повышает работоспособность, стрессоустойчивость;
- при простуде и гриппе 1-2 капли на ложку меда или с чаем;
- при ревматизме помогает массаж (2 капли на 10 мл. масла-основы);
- от чувства тревоги и депрессии аромалампа (3 капли);
- успокаивающие теплые ванны (5 капель).
Не использовать при:
- Беременности.
- Химиотерапии.
Срок годности 18 месяцев.
Видео
Здесь дополнительная и полезная информация «Корица: лечебные свойства» и как отличить настоящую корицу от подделки
Поделитесь статьей «Корица: лечебные свойства, противопоказания, применение» с друзьями в соц. сетях. 😉 Подписывайтесь на рассылку новых статей!
