Физалис: что это такое, польза и вред для здоровья

😉 Здравствуйте все! Благодарю за выбор статьи «Физалис: что это такое, польза и вред для здоровья».

Физалис: что это такое

Это многолетнее теплолюбивое растение, представитель семейства Пасленовые. Цветет с мая по август, зрелые плоды появляются в сентябре. Делится на декоративные, лекарственные и съедобные виды. Съедобные сорта применяют в кулинарии, в медицине. Родина – Южная Америка. В России физалис появился полвека назад.

Родственники: помидор, баклажан, стручковый перец, картофель, табак, ядовитые – дурман и белена. Слово «физалис» в переводе с греческого означает «пузырь». Пузырем называют форму чехла-коробочки, в которую заключен плод (ягода).

У физалиса много других имен:

• пузырник;
• мексиканский томат;
• земляничный томат;
• изумрудная ягода;
• сонный дурман;
• земляная вишня;
• еврейское яблоко;
• китайский фонарик;
• мошна;
• машнуха;
• махунка;
• и др.

Желто-оранжевые плоды физалиса напоминают помидорки в миниатюре – родственники, как-никак. Десять ягод свободно помещаются в ладони. Важно знать, что оболочка-чехлик пузырника ядовита; чтобы съесть ягоду, оболочку-коробочку необходимо удалять. Не менее токсичны листья и стебель.

Существует поверье: засушенные веточки пузырника отгоняют от жилища злых духов. В доме «китайские фонарики» создают уют и атмосферу тепла. Ягоды можно купить в супермаркете. В «Ленте» продают небольшие пластиковые упаковки по 300-400 гр.

Физалис: калорийность и химический состав

В 100 граммах съедобной части:

• калорийность – 53 кКал;
• белки – 1,9 гр.
• жиры – 0,7 гр.
• углеводы – 11, гр
• пищевые волокна – нет;
• вода – 85 гр.
• витамины: А, С, К, РР;
• витамины группы В;
• сера, железо, фосфор, кальций;
• органические кислоты: винная, лимонная, янтарная, яблочная;
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• кверцетин и пектин.

Полезные свойства физалиса

В мясистых ягодах много воды, они утоляют жажду. Пузырник обладает противовоспалительным, болеутоляющим, мочегонным, желчегонным действием. Применяют в лечении почечно-каменной болезни, подагре, суставном ревматизме.

Свежие плоды и сок применяют при: гипертонии, дерматозе, дизентирии. Отвар и настой – при подагре, цистите, бронхите, мочекаменной болезни. Чем еще полезен «китайский фонарик»:

• укрепляет иммунитет;
• низкокалорийные плоды помогают снижать вес;
• профилактика онкологических заболеваний;
• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• полезен для здоровья глаз;
• замедляет процесс старения;
• укрепляет костную ткань;
• нормализует  уровень сахара в крови.

Противопоказания

Ягода пузырника надежно себя защитила ядовитым чехлом-пузырем. Поэтому чехол следует удалять перед употреблением ягод. Недозрелый плод может быть токсичен. Имеются противопоказания:

• при беременности;
• период кормления грудью;
• непереносимость компонентов;
• при повышенной кислотности желудка;
• дети до 3-х лет.

😉 А вы пробовали физалис? Делитесь мнением к статье «Физалис: что это такое, польза и вред для здоровья». Подписывайтесь на рассылку новых статей. Заходите, забегайте, заглядывайте!