😉 Приветствую постоянных и новых читателей! В статье «Чеснок: польза и вред для здоровья – это надо знать» собрана основная информация о популярном в мире растении.
Немного истории: родиной чеснока является Центральная Азия. Около 5 000 лет назад эту культуру выращивали в Индии. В античные времена его возделывали египтяне, римляне, евреи, греки, арабы.
Contents
Лечебные свойства чеснока
В 100 гр. продукта содержится:
- белки — 6,5 г;
- жиры — 0,5 г;
- углеводы — 29,9 г;
- моно и дисахариды — 3,9 г;
- вода — 60 г;
- калорийность — 149 ккал.
- присутствие витаминов: С, РР, В1, В2, В5, В6, калий, кальций, натрий, фосфор, магний;
- применяется при вирусных заболеваниях (наличие аллицина);
- усиливает иммунитет организма;
- имеет антибактериальные свойства (препятствует размножению болезнетворных бактерий, стафилококков, дифтерийных палочек);
- понижает уровень холестерина;
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
- против инфаркта и инсульта;
- профилактика развития атеросклероза;
- снижает риск образования тромбов (вещество аджоен разжижает кровь);
- понижает артериальное давление;
- усиливает мужскую потенцию;
- антигельминтное средство;
- отлично борется с авитаминозом и цингой (мореплаватели и полярники запасались чесноком).
В мире есть множество легенд, поверий и суеверий о магической силе чеснока. Якобы он отпугивает злых духов и является оберегом дома.
Чем вреден чеснок
- неприятнейший запах;
- при избыточном весе (повышает аппетит);
- при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (раздражает слизистую оболочку);
- противопоказан при гастрите и панкреатите;
- при болезнях почек;
- не рекомендуется при геморрое;
- запрещен больным эпилепсией (возможен приступ);
- людям, страдающим астмой, чеснок нежелателен;
- не рекомендуется беременным и при грудном вскармливании ребенка;
- при попадании на кожу сока чеснока возможен ожог. Принимая чесночный сок внутрь, возможен риск обжечь пищевод, и желудок;
- людям преклонного возраста необходимо ограничить прием острого, в том числе и чеснока;
- увы, но противораковыми свойствами чеснок не обладает! Профилактика онкологических заболеваний возможна, но не прямое действие против рака, как утверждают многие. Это миф!
Внимание! Вред для работы мозга!
Все дело в том, что в составе чеснока присутствует сульфанил-гидроксильный ион. Он ядовит для высших млекопитающих. Токсины чеснока десинхронизируют мозговые волны сокращают реакцию в 2-3 раза, человек становится рассеянным и невнимательным. Яд, попадая в мозг, провоцируют головную боль.
Поэтому пилоты, водители и работники умственного труда осторожно относятся к чесноку.
Советы:
- чтобы освежить дыхание после чесночка, достаточно пожевать веточку петрушки ли съесть пару долек лимончика;
- дома чесночок хранят в сухом, прохладном и темном месте при температуре + 18. Лучше хранить его в сеточках или в открытых банках, ничем не засыпая. Стеклянную банку стоит простерилизовать и высушить.
Друзья, поделитесь этой информацией «Чеснок: польза и вред для здоровья» в социальных сетях. 😉 Будьте всегда здоровы!
