Оливковое масло для здоровья и красоты

Приветствую почтенную публику на сайте «Дамы-Господа»! В статье «Оливковое масло для здоровья и красоты» — о пользе «Жидкого золота», его сортах и применении.

Оливковое масло для здоровья: в чем польза?

Это масло широко известно во всем мире еще с давних времен, благодаря своим уникальным целебным свойствам. Оно считается даром Богов, лекарством, подаренным людям самой природой. Его можно и нужно употреблять каждому человеку, так как оно содержит «ненасыщенные» жиры.

Именно эти жиры уменьшают уровень «вредного» холестерина, который образует бляшки на сосудах, и увеличивает уровень «полезного» холестерина, который, напротив, благотворно действует на сердце и сосуды, снижая риск различных заболеваний.

Польза для здоровья

  • Содержится большое количество антиоксидантов и витамина Е;
  • Улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Обладает желчегонным и легким послабляющим действием;
  • Профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: мешает атеросклеротическим бляшкам откладываться на стенках сосудов;
  • Полезно детям и беременным: жирные кислоты участвуют в формировании мозга плода, его костной и нервной систем.

«Жидкое золото» содержит ряд элементов, которые способствуют здоровой работе и прочности суставов и костей, помогает усваиванию пищи, его желательно включать в рацион при низком кровяном давлении, запорах и гастритах. Мировыми лидерами по производству «Жидкого золота» являются Испания, Италия, Греция и Тунис.

Оливковое масло для здоровья

Применение

Применяют, в основном, для добавления в салаты, как основу для соусов, добавляют в супы и рагу. Но есть гурманы, которые любят на нем жарить, главное в этом случае – не перегреть его, чтобы не вызвать распад полезных веществ.

Его широко используют в индустрии красоты из-за высокого содержания в нем мощного антиоксиданта – витамина Е и часто включают в состав кремов для кожи и масок для ухода за волосами и ногтями. Оно придает телу здоровье и помогает сохранить молодость. Ложка оливкового маслица с капелькой лимона ежедневно придает легкость и бодрость на весь день.

Сорта

Extra Virgin (Экстра Вирджин)

Это продукт от самого первого холодного отжима получило название Extra Virgin — является самым натуральным, дорогим и наиболее целебным, так как сохраняет все благотворные вещества и содержит меньше 1% кислот.

Оно обладает очень ярким и выразительным вкусом и ароматом, именно поэтому его употребляют в салатах, не подвергая термической обработке.

 Virgin

Это продукт от второго отжима, носит название Virgin, оно также ароматно и вкусно, но содержит уже меньшее количество целебных веществ, потому считается ниже классом.

«Пуре»

Сорт «Пуре» является смесью «Вирджин» с маслом, которое получают из оливок путем последующей их обработки. Именно его чаще всего используют для жарки, оно сохраняет свою структуру при высоких температурах и не горит.

Хранят в бутылке из темного стекла или таре из нержавеющей стали, в темном прохладном месте, с плотно закрытой крышкой. Свет, тепло и длительное соприкосновение с воздухом приводят к появлению прогорклого вкуса.

Дополнительно рекомендую статью «Масло для жарки – какое лучше?»

Друзья, если статья «Оливковое масло для здоровья и красоты» была для вас интересна, поделитесь с вашими друзьями в социальных сетях. Оставайтесь! Будет интересно!
Скачай → кликни по книге ↓


Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

Написать ответ