Хурма: польза и вред для организма человека, видео

Дорогой читатель, спасибо, что зашли на сайт! Надеюсь, что эта статья «Хурма: польза и вред для организма человека, видео» будет для вас полезна. Вы узнаете о ее составе и калорийности, как правильно выбрать и сохранить.

Скоро наступят холода и на прилавках появится ярко-оранжевая хурма. На латыни ее имя звучит как «пища Богов». Невероятно вкусная и полезная эта райская пища!

Хурма — плод эбенового дерева, ее родина — Китай. Позже она появилась в Японии. В Европе эту ягоду попробовали сравнительно недавно — в XIX веке. В наше время «пищу Богов» выращивают во многих теплых странах и в южной части России. Сортов хурмы множество. Отличается она по размеру и по цвету мякоти.

Зрелые ягоды сочные, сладкие и желеобразные. Если хурма терпкая – плод не созрел и в нем содержится танин (дубильное вещество). Самый популярный сорт — «королек». Благодаря коричневатой мякоти, еще такой вид называют «хурма шоколадная».

Состав и калорийность

В 100 граммах продукта

  • 62 ккал (в 1 штуке – 57-60 ккал)
  • Белки – 0, 5 г
  • Жиры – 0, 4 г
  • Углеводы – 15 г
  • Вода – 80 г
  • Пищевые волокна – 1,6 г

Витамины: А, С, РР, В1, В2, Е, К. Железо, йод, марганец, калий, фосфор, дубильные вещества (танин), пектины, глюкоза, бета-каротин, антиоксиданты.

Хурма: польза и вред для организма человека, видео

Хурма: польза и вред для организма — что надо знать

В чем польза?

  • Во-первых, прекрасно утоляет голод;
  • Укрепляет иммунитет (витамин С);
  • Повышает гемоглобин;
  • Присутствие йода поможет при заболеваниях щитовидной железы;
  • Содержание бета-каротина благотворно влияет на зрение и кожу;
  • Улучшает перистальтику кишечника;
  • Выводит из организма «мусор» (шлаки и токсины);
  • Вкусное лекарство от простуды;
  • Наличие калия оказывает благоприятное действие на работу сердца и сосудов;
  • Если расшатались нервы – ешьте хурму!
  • Это хороший помощник при депрессии;
  • Яркий цвет плодов, фруктоза и глюкоза поднимут настроение;
  • Оказывает мочегонное действие;
  • Полезна при беременности (макро и микроэлементы, витаминчики);
  • Эта ягода обладает бактерицидными свойствами;
  • Если нет противопоказаний, желательно съедать 1-2 штуки в день. Очень важно — не переедать!
  • В косметологии популярны маски для лица из спелых плодов;
  • Из древесины эбенового дерева делают дорогую мебель и музыкальные инструменты.
Хурма: польза и вред для организма

Хурма сушеная (вяленая)

Противопоказания

  • Хурма строго противопоказана лицам, которые перенесли какие-либо операции на желудке (в ягодах много волокон и дубильных веществ).
  • Следует проявлять осторожность при сахарном диабете (глюкоза и углеводы);
  • Увы, но при ожирении есть хурму не надо.
  • Не рекомендуется детям в возрасте до трех лет;
  • Этот фрукт не сочетается с молоком;
  • При индивидуальной непереносимости.
  • Главное коварство — передание плодов! Это чревато острой кишечной непроходимостью. Если не знать меры, можно оказаться на операционном столе! Запомните: не более 2-х штук! Это серьезное предупреждение!

Как выбрать?

Выбирайте по внешнему виду. Ищите спелые плоды, без вмятин и повреждений. Кожица ягоды  должна быть гладкая и тонкая. Чем больше коричневых прожилок, тем она слаще. На ощупь плод не должен быть твердым. Плодоножка сухая.

Отправляясь за спелой хурмой, захватите контейнер или коробку для ее транспортировки. В пакете очень спелые плоды могут превратиться в кашу.

У неспелых ягод присутствует вяжущий эффект. Что делать? Есть два варианта:

  1. На несколько часов поместите хурму в морозильную камеру;
  2. Если есть терпение, на несколько дней «подселите» хурму к яблокам и бананам в полиэтиленовый пакет. В этом чудесном обществе она дозреет.

Как хранить?

Хурму желательно хранить при 0 температуре в проветриваемом контейнере. Плоды не должны прикасаться друг к другу.

Эти ягоды можно хранить в морозилке. Срок до полугода.

В сушеных плодах прекрасно сохраняются питательные вещества. Они не уступают сушеным финикам и инжиру!

В этом видео интересная и дополнительная информация «Хурма: польза и вред для организма»

Друзья, теперь вам известны полезные свойства и противопоказания хурмы. Нужно об этом рассказать и другим людям. Поделитесь статьей «Хурма: польза и вред для организма человека, видео» с друзьями в социальных сетях. Пусть все будут здоровы!



Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

2 комментария

  1. Киса 05.10.2017
    • Ерохина 05.10.2017

Написать ответ