Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания, видео

Здравствуйте, друзья! В статье «Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания, видео» собрана основная информация об этих удивительных плодах. Грецкий орех: польза и вред, состав и калорийность, как выбрать и как хранить.

Интересно, что родина этого растения совсем не Греция, а Малая Азия (Турция). В древние времена сами греки называли орехи персидскими или синопскими (Синоп — родина Диогена). На Руси орехи стали величать грецкими, потому, что купцы их привозили из Греции. «В Греции все есть!»

Состав и калорийность

На 100 граммов продукта

  • 607 ккал
  • Белки — 16 г
  • Жиры — 61 г
  • Углеводы — 11 г
  • Витамины:
  • А — 8 мкг
  • В9 — 77 мкг
  • С — 5,8
  • Е — 2,6
  • Калий — 474 мг
  • Магний — 120 мг
  • Йод — 3 мкг

Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания

Ореховое масло и грецкий орех: полезные свойства и противопоказания

Бог не дает ни одной болезни человеку, не дав лекарства. Его надо найти! В чем польза грецкого ореха для организма?

  • Во-первых, ореховые ядра очень питательны. Норма в день 4-5 штук.
  • Полезны при сахарном диабете;
  • Высокое содержание витамина С (больше, чем в шиповнике, черной смородине, цитрусовых);
  • Снижают уровень холестерина в крови (Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты)
  • Сосудорасширяющее действие,
  • Слабое мочегонное свойство,
  • При бессоннице (вырабатывают мелатонин – гормон сна);
  • Способствуют восстановлению сил после тяжелых болезней;
  • Польза для сердца;
  • Укрепление иммунитета;
  • Улучшает работу мозговой деятельности (даже ядро ореха похоже на мозг!)
  • Содержащиеся фитогормоны предотвращают рак молочной железы у женщин;
  • Нормализуется работа метаболического процесса;
  • Орехи включают в рацион для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза;
  • Предупреждение раковых заболеваний (антиоксиданты);
  • Повышение уровня гемоглобина в крови;
  • Усиливает потенцию у мужчин;
  • Перегородки грецких орехов восполняют недостаток йода в организме;
  • Очень ценится древесина ореха. Из нее изготавливают мебель, музыкальные инструменты и ружейные ложи.

Ореховое масло: польза и вред

Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания

  • Слабительное и противоглистное средство;
  • Ранозаживляющее действие;
  • Помогает при ожогах, дерматитах, кожных язвах;
  • Оказывает регенерирующее действие при экземах и псориазах;
  • Используют в косметологии для кожи лица (улучшает эластичность);
  • Маски для волос (всего несколько капель масла);
  • Хорошее средство для предотвращения солнечных ожогов на пляже;
  • В кулинарии для заправки салатов и (только холодных!) закусок;
  • От орехового масла стоит воздержаться при: язве желудка, гастрите, при пониженной кислотности, желчнокаменная болезнь. Заболевания печени.
  • При покупке орехового масла внимательно прочтите инструкцию по его применению.

Грецкий орех: противопоказания

 

  • Индивидуальная непереносимость;
  • Высокое содержание растительного белка может вызвать аллергическую реакцию (крапивницу, сыпь);
  • Противопоказан людям с повышенной свертываемостью крови;
  • При острых кишечных заболеваниях;
  • Осторожно! Незрелые плоды, кора и листья в период молочной спелости обладают дурманящим действием. В это время желательно не отдыхать под кроной дерева.
  • При язвенной болезни, колитах, панкреатите.

Как выбрать?

Не покупайте ядра очищенных орехов, в них меньше питательных веществ и больше разных микробов. Без защитной скорлупы, от солнечного света содержимое ядра становится прогорклым на вкус. Выбирать нужно плоды без повреждений. Если орешек тяжелый – он полный, а если его потрясти и услышать «грохот» — он уже высох.

Как хранить?

Хранят орехи в темном и сухом месте в холщовом мешочке или корзине. Срок хранения до 1 года. Ядра очищенных орешков можно хранить в стеклянной банке и обязательно в холодильнике. Без контакта со светом и кислородом. Срок хранения полгода. Очищенные ядра можно сохранить и в морозилке, cрок хранения до 1 года.

В этом видео↓ представлена интересная дополнительная информация «Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания»

Друзья оставляйте в комментариях к статье «Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания, видео» полезные советы, дополнения, рецепты для здоровья.



Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

Написать ответ