Чеснок: польза и вред для здоровья – это надо знать

Приветствую постоянных и новых читателей! В статье «Чеснок: польза и вред для здоровья – это надо знать» собрана основная информация о популярном в мире растении.

Немного истории: родиной чеснока является Центральная Азия. Около 5 000 лет назад эту культуру выращивали в Индии. В античные времена его возделывали египтяне, римляне, евреи, греки, арабы.

Чеснок: польза и вред для здоровья человека

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержится:

  • Белки — 6,5 г
  • Жиры — 0,5 г
  • Углеводы — 29,9 г
  • Моно и дисахариды 3,9 г
  • Вода — 60 г
  • Калорийность 149 ккал

Чем полезен чесночок?

Чеснок: польза и вред для здоровья

  • Присутствие витаминов: С,РР,В1,В2,В5,В6, калий, кальций, натрий, фосфор, магний;
  • Применяется при вирусных заболеваниях (наличие аллицина);
  • Усиливает иммунитет организма;
  • Имеет антибактериальные свойства (препятствует размножению болезнетворных бактерий,  стафилококков, дифтерийных палочек);
  • Понижает уровень холестерина;
  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Против инфаркта и инсульта;
  • Профилактика развития атеросклероза,
  • Снижает риск образования тромбов (вещество аджоен разжижает кровь),
  • Понижает артериальное давление,
  • Усиливает мужскую потенцию,
  • Антигельминтное средство;
  • Отлично борется с авитаминозом и цингой (мореплаватели и полярники запасались чесноком);

В мире есть множество легенд, поверий и суеверий о магической силе чеснока. Якобы он отпугивает злых духов и является оберегом дома.

Вред и коварство

  • Неприятнейший запах;
  • При избыточном весе (повышает аппетит);
  • При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки (раздражает слизистую оболочку);
  • Противопоказан при гастрите и панкреатите;
  • При болезнях почек;
  • Не рекомендуется при геморрое,
  • Запрещен больным эпилепсией (возможен приступ);
  • Людям, страдающим астмой, чеснок нежелателен.
  • Не рекомендуется беременным и при грудном вскармливании ребенка.
  • При попадании на кожу сока чеснока возможен ожог. Принимая чесночный сок внутрь, возможен риск обжечь пищевод, и желудок;
  • Людям преклонного возраста необходимо ограничить прием острого, в том числе и чеснока.
  • Увы, но противораковыми свойствами чеснок не обладает! Профилактика онкологических заболеваний возможна, но не прямое действие против рака, как утверждают многие. Это миф!

Внимание! Вред для работы мозга!

Все дело в том, что в составе чеснока присутствует сульфанил-гидроксильный ион. Он ядовит для высших млекопитающих. Токсины чеснока десинхронизируют мозговые волны сокращают реакцию в 2-3 раза, человек становится рассеянным и невнимательным. Яд, попадая в мозг, провоцируют головную боль.

Поэтому пилоты, водители и работники умственного труда осторожно относятся к чесноку.

Советы:

  • Чтобы освежить дыхание после чесночка, достаточно пожевать веточку петрушки ли съесть пару долек лимончика.
  • Дома чесночок хранят в сухом, прохладном и темном месте при температуре + 18. Лучше хранить его в сеточках или в открытых банках, ничем не засыпая. Стеклянную банку стоит простерилизовать и высушить.

Чеснок: польза и вред для здоровья → видео↓

Друзья, поделитесь этой информацией «Чеснок: польза и вред для здоровья – это надо знать» с друзьями в социальных сетях. Будьте всегда здоровы!



Понравилась статья? Поделись с другом

Пост!
МирТесен

Написать ответ